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新2手机网址“zhi”(www.hg108.vip)_竹(zhu)笋帮助降『jiang』胆固醇,夏天吃最棒!简单步骤让竹笋能放更久

admin2022-06-2919

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竹笋帮助降{jiang}胆固醇,夏天吃最棒!简单步骤让竹笋能放更久

新闻中心吴文哲 2021-09-03 | 浏览数 37,912 读给您听 powered by Cyberon 【早安健康/吴文哲报导】说到消暑美食,“凉笋”想必名列其中。除了具有解渴、降火气的功能,竹笋因为富含纤维‘wei’素,同时也能够帮助消化。此外『wai』,竹笋也富含各种人体所需的营养元素,甚至可以说是“最佳的天然营养品”。

“天然营养品”竹笋 适量吃可【ke】补元气


常常偏头痛?〉早安健康6月号《头痛 可以自救:名医亲授头痛解方,轻松摆脱头痛{tong}体质 “《本草纲目:中记载,竹笋具有解毒、促进肠胃机能的效果。”中医师郑利(li)安(정이안)解释,因为内含麸胺酸,竹笋能够改善消化不良、促进肠【chang】胃健康;加上具有{you}丰富的蛋白质、维生素B、维生素C及各种矿物质,让竹笋也能够帮助人体恢复元气。此外,因为 wei[含有钾,能够帮助人体排除多余的钠,若是想要预防高血压、调节血压的人,更是应该吃竹笋。 (编辑推荐:吃竹笋“少这步”竟氰酸中毒!哪些蔬果也要小心?)

竹笋热量不高,每100公克的竹笋,卡路里约13大卡;此外郑医师补充,丰富{fu}的纤维素同时也能促进肠胃蠕动、降低便秘机率,因此不论对于想要减肥的《de》民众,竹笋也是值得考虑的选项之一。甚至就连刚怀孕的孕妇,都能透过摄取竹笋(sun),改善孕吐的症状。

然而,因为竹笋的性质较寒,摄取的量不能太多,尤‘you’其是本身就容易冰冷、嘴唇常发白的民众,更是要特 te[别注意。此外“wai”,由于竹笋中的草酸,会影响人体吸收钙质的效率,儿童也不能过量摄取。就算是一般“ban”人,也可能因为竹笋纤维较粗,引发腹泻、肠胃绞痛,因此不建议空腹时吃竹笋。

帮助降胆固醇 中医师教你做醃竹笋配 pei[肉吃



既然不能〖neng〗够单吃,那竹笋适合和什么食〖shi〗材一起摄『she』取?郑医师表示:“由于竹笋具有降低【di】血中胆固醇浓《nong》度的效果,因此适合和「he」肉类一(yi)起吃。”像是在煮猪肉或牛肉时,就可以将竹笋切成薄片,加进料理当中。或者是另外制(zhi)作醃竹笋,在吃肉时当配菜也可以。 (编辑推荐:夏天吃笋正是时候!浓稠『chou』清甜竹笋粥轻松上桌)

醃竹笋制作方法:



  1. 将煮熟的竹笋剥壳,切成一段段之后,放在瓶〖ping〗子中。

  2. 在酱油中加糖煮滚之后放凉。

  3. 等待加过〖guo〗糖的酱油冷却后,再加入醋,并且倒入瓶中。

  4. 3~4天后将瓶中的酱【jiang】油倒出「chu」重新煮滚『gun』,再放凉。

  5. 将放凉后酱油重新倒入(ru)瓶中,将瓶子密封保管。(约2个月后,即可将醃过的竹笋取出,切成小块‘kuai’,并加入香油、芝麻、葱等调味后食用。)

参考资料:
  1. 성인병 예방하는 '죽순'을 활용하는 방법?! - 자연음식,15

看了这篇文章的人〖ren〗,也看了... 关键字: 其他健康食材 竹笋 低热量【liang】 纤维素 肠胃蠕动 便秘 维生素〖su〗C 维生素B 健康食(shi)谱

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