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大发体育:炎天吃它胜过吃韭菜,炒一炒就上桌,高蛋白好消化,儿子最喜欢

admin 快讯 2020-09-11 8 0

一晃就进入了三伏天,天气也是越来越热,这个天气,除了要多吃西瓜,绿豆等食物解暑之外。还要适当的运动,如跑步,泡脚,都可以辅助提升阳气。炎天估量很多人都怕进厨房,由于炒一两盘菜,就全身大汗,那这时就多做一些简朴的家常菜吧。如这个南瓜花,不只营养好,可以说是一道“万能蔬菜”。它可以说是一道具有原汁原味的农家菜。估量生活在南方的同伙深有体会,这瓜花的营养可真多,我们家儿子最喜欢吃它了。

提及南瓜花,其实在农村,它是最常吃的,集市上也有得卖,都是自家吃不完的南瓜花。一大早赶集,都能碰上,有些刚采摘的南瓜花,另有一两只蜜蜂在采蜜。这样的南瓜花就不要错过了,稀奇的新鲜。每次看到都要买几把,回家煮个南瓜花汤,吃瓜花,顺便喝口汤,味道稀奇鲜。

南瓜花的做法有好几种,如油炸南瓜花,在大热天的,就不推荐这个做法了。那把它煮一大锅汤喝,最过瘾了。可以加自己喜欢的食材,加猪肝,粉肠,另有瘦肉等,若是家里恰好有土鸡汤,那放鸡汤和鸡杂一起烹饪,那鲜味可真没的说。炎天吃它不上火,另有滋补的作用。炎天来一碗这样的汤,真是解渴又清心。

这个三伏天,就多吃南瓜花吧,做法简朴,都可以随意添加食材和南瓜花一起煮汤,若是不喜欢吃肉,还可以放两三个鸡蛋,鸡蛋含有厚实的蛋白质。把煎好的鸡蛋放入南瓜花中煮个汤,越喝越鲜,怪不得连不吃青菜的儿子,也爱上了这南瓜花汤,有了它,炎天喝汤,就不用发愁了。

【南瓜花瘦肉汤

食材:南瓜花一把,瘦肉一块,鸡精少许,食盐,食用油,香葱,生姜一块,淀粉

做法:1、把南瓜花撕掉表皮,然后花蕊,再摘掉花骨朵中的小尖叶,这个也会影响口感,一定要去掉,再掰成小段,撕掉外皮时要慢,否则残留皮的根茎会很老,吃的时刻会很柴。

2、把瘦肉切成薄片,越薄越好,便于入味,除了可以放瘦肉,还能换成鸡蛋哦,把切好的瘦肉放入一勺生抽,食盐,淀粉,腌制10分钟左右。

3、把南瓜花放入清水中洗濯清洁,多洗几回,把花粉洗掉,接着起油锅,放入南瓜梗,生姜片,先炒至一下,由于相比南瓜花,它对照不易煮熟,再放入瘦肉,这时要开大火,把水煮开。

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