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Telegram群成员id采集器:无痛养成瘦身习惯、不再复胖!零厨艺也能完成的10分钟速瘦料理

admin2022-09-231

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无痛养成瘦身习惯、不再复胖!零厨艺也能完成的10分钟速瘦料理

李智秀(DANO)(韩国减重女王)、李爱利 2022-09-22 | 浏览数 2,625 读给您听 powered by Cyberon 【早安健康/李智秀(DANO)(韩国减重女王)、李爱利】 突破惯性饮食Q&A:什么是“突破惯性”?

“突破惯性”是一套自我管理方法,透过对自己身体状况的理解为基础,借由调整环境和思考逻辑,从简单又单纯的行动开始做起,再透过反复行动累积成就感,让自己能在日常生活中自然而然养成好习惯。在韩国,已经有超过150万人使用“突破惯性”计画来瘦身,在本书里,我会教你如何使用这个技巧来安排一天三餐,并且成为你坚定的领跑者,陪在你身边。
经常睡不好,或肥胖、掉发?当心!你可能吃错蛋白质了!早安健康10月号《30岁后吃对蛋白质:抵御初老、疫病退散!
你为什么想要减肥?原因可能有好几个,不过其中一定包含着“想要更爱自己、更疼惜自己”的心意。”如果你之前尝试过的减肥方式曾经伤害过你的身体,那么我真心希望你一定要阅读这本书。请不要以为短时间的激烈减重没什么,而是要思考你的整个人生。

从前我因为压力过大、运动不足导致急遽变胖,后来虽然成功减了超过二十公斤,却赔上了身体健康。现在的我,会开心大口吃着我想吃的东西,丝毫不会有罪恶感,而我不复胖的祕诀就是“突破惯性”。这个治本的减肥方式不会让你纠结在体重数字上,而是让好的习惯在日常生活中扎根,因为已经融入生活,所以你不觉得自己是在忍耐,这就是我所宣扬的减肥理念。

为了让瘦身中的各位不用再斤斤计较每天吃进去的食物,本书收录了我平常自己就会常常煮来吃的料理,零厨艺也能完成,而且好吃又有饱足感!

“突破惯性”让我重新了解自己、定义自己,也让我清楚整理我的喜好。我并不是要你像修道僧人一样跟所有的食物诀别、经历残酷的修炼。人人都会突然涌出食欲,但“突破惯性”的训练能让你仔细思考,“这个食物是否让我的身心感到舒服?”、“这个东西是不是不吃也没差?”,而不会轻易受到当下食欲的操纵。我会保持警戒性思考,吃进身体真正需要的食物,慢慢地,跟这些让我变得幸福的食物缔结健康的关系。

请帮帮我!关于“突破惯性激瘦饮食”的 Q&A



自从我创立减重品牌“Dano & Fitness”以来,在社群媒体上收到各式各样的疑问。以下收录这8年来最常被问到的7个问题,在开始执行“突破惯性瘦身计画”之前,先来看看你有没有以下的疑问吧!

Q1. 一天三餐都要吃速瘦料理吗?

没有必要,我自己也不会每餐都吃速瘦料理。一开始调整饮食时,只要把一天内的其中一餐换成本书中的料理就行了。假设一天会吃三餐,一周就会吃二十一餐,只要其中七餐是速瘦料理即可。这么做的目的,是要你无痛养成习惯,当你养成习惯之后,就可以逐渐增加到八餐、九餐。重点是“可持久进行的计画”,所以切忌太过于急躁,想从一开始就进行极端饮食。

Q2. 听说吃饭时喝水不利减肥,这是真的吗?

吃饭时喝一两口水润喉是没问题的,可是如果在“吃饭时”或“吃饭前后”一口气喝进大量的水,就会稀释分解食物的消化酵素、胃酸或口水,降低消化功能。所以建议在用餐时,先让食物消化到某种程度,再摄取充足水分。

Q3. 平时生活忙碌,没时间自己煮东西该怎么办?

与其用餐前要花时间煮,不如先思考一下自己的生活模式,配合自己的作息规划料理时间。假如你是习惯早起的晨型人,起床后可以先准备中午的便当或晚上要吃的东西;如果起床的时间比较晚,就在前一天晚上提早准备好再睡,隔天加热即可。本书中收录许多适合一口气做好两三餐分量的料理,可以多准备几个保鲜盒分装冷冻起来,要吃之前再拿出来解冻。

Q4. 减肥过程中难免会遇到节庆或朋友聚餐,不得不外食的时候该怎么办呢?

遇到聚餐的日子,,

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,我会先吃小番茄、蛋白棒或烤蛋,用这类膳食纤维或蛋白质食品吃到半饱再赴约,这样面对食物时才不会失去理性。点餐时避免如米饭、面食或面包等碳水化合物,尽可能以蛋白质和膳食纤维食物为主。也可以点海鲜和蔬菜量很多的汤品,然后只吃料、不喝汤。饮料方面,避免高糖分饮料和酒精类饮品。其实外食的选择性不少,最重要的是要调整聚餐时的心态。

请记住,聚餐的目的不是要你像大胃王一样狂吃,而是为了跟喜欢的人一起品味美食,共度美好时光。

Q5. 如果降低碳水化合物的摄取,就算吃得很多也很容易饿。该怎么做,才能在减少碳水化合物的同时也吃得饱呢?

并非一定要吃米饭、面食或面包这类碳水化合物才会有饱足感,只要善加利用几项食材,不只有实际上的饱足感,连视觉上也会感到满足。例如,我会在泡面里放一大把绿豆芽,吃肉的时候会装一大碗丰盛的高丽菜沙拉来取代米饭;制作炒饭的时候,会放入花椰菜米一起炒,如此一来碳水化合物的摄取量就能减少一半。其他建议的替代食材,还有香菇、茄子、韩国大白菜等这类香味不重的蔬菜。

最重要的关键不在于我们实际上吃了多少,而是让我们的大脑相信我们吃了很多。如果你觉得:“刚刚我吃的是减肥餐,应该马上就会饿,我吃的这些东西都不会饱。”那么我们的大脑就只会着重在饥饿感上,实际上也真的很快就会饿了。就算只吃一餐,也应该要慎重地、心怀感谢地品味食材,这样你才能真正地填饱肚子、心灵也会获得满足。

Q6. 我明明就不饿,但是一直想吃东西。有没有方法能克服这种虚假的饥饿感呢?

我们的大脑有时会把“口渴”误判为“饥饿”,因此觉得肚子饿时,不要立刻吃东西解馋,而是先喝水或气泡水,然后等待十分钟左右,观察饥饿感是否持续。如果还是想吃点东西,可以摄取少量像是坚果或蔬菜棒这类需要咀嚼的健康零食。你也可以选择做个十到十五分钟的高强度运动,大脑就会更专注在体温升高和身体的变化上,而忘记虚假的饥饿感。

芦笋太阳蛋(10 min)



把芦笋放上每个人都能轻松上手的荷包蛋,就完成了一道外型可爱又营养均衡的美味料理。芦笋里富含一种称为“天门冬酰胺”的胺基酸,不仅能够消除疲劳,解除宿醉的效果也比豆芽菜更好。

材料

How to cook

  1. 用流动的水洗净芦笋后,切下芦笋底部1~2 公分较硬的部分。
  2. 将1小撮盐加入水中,待水煮滚后,放入芦笋汆烫30 秒左右。→如果煮得太熟,芦笋就不脆了,可依个人喜好的口感调整汆烫的时间。
  3. 将汆烫过的芦笋切成一半。→如果是小芦笋就不用切。
  4. 将切半的芦笋放入平底锅,倒入橄榄油后以中火炒30 秒左右。

  5. 转小火后,把两颗蛋打在芦笋中间,一边一颗。→小心不要让蛋黄破掉。
  6. 将帕马森起司和胡椒撒在鸡蛋上,盖上锅盖加热至起司融化,然后在蛋黄全熟前关火,即可装盘。

DANO’s TIP
起司能增添咸味也能让鸡蛋和芦笋结合。如果没有起司的话,可以改用盐调味。

一锅到底炖蔬菜(10 min)



这道料理的优点是可以一次放进大量蔬菜,煮一次就可以吃好几天,不仅可以清冰箱,而且接下来几天都能够快速享用美味的蔬菜料理。可以依个人喜好加入适量的韩式辣椒粉,增添些微的辣味。

材料

调味料

How to cook

  1. 将所有蔬菜洗净,洋葱、红萝卜、马铃薯去皮,连同高丽菜和芹菜,全部切成适合入口的大小。
  2. 将橄榄油倒入锅内,放入蒜泥和洋葱后以中火炒至软化呈现金黄。
  3. 放入其他的蔬菜,继续翻炒1分钟。
  4. 放入所有的调味料并充分搅拌,盖上锅盖以中火煮10 分钟。

DANO’s TIP
想吃什么蔬菜都可以丢进去煮,现在就动手清理冰箱里那些只剩一点点的蔬菜吧!

本文摘自《突破惯性激瘦饮食:/李智秀(DANO)(韩国减重女王)、李爱利/瑞丽美人国际媒体

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