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www.allbetgaming.net:#吃在青岛# 在即墨陈家河集头往东不远,有一个年老开面包车卖老青岛烧鸡,一天中午途经那里,也真是饿了,下来看看卖的什么鸡,从不在路边买东西

admin 快讯 2020-10-06 13 0

,吃在青岛, 在即墨陈家河集头往东不远,有一个年老开面包车卖老青岛烧鸡,一天中午途经那里,也真是饿了,下来看看卖的什么鸡,从不在路边买东西不抱太大好吃的希望。 也是中午头快散集了,没什么人,年老跟我好一顿白活,他家鸡何等好吃,用几种香料就不说了,嘱咐我一定当天吃完,不能晚上吃,加热,一是他不用防腐剂,很快就坏了。再是他做到了十成熟,软烂肉不散,到晚上再吃一加热肉会散掉欠好吃了。什么自己老辈传下的配方七七八八,这本来就饿的晕,更被他忽悠晕了。 打开铁通就一个了,作为一个资深吃货,一看这鸡就是自己养的那种不是工厂养殖出来的,打鼻子一闻这鸡不错,赶忙加了年老微信,万一好吃别再吃不到。 回到家,大伙一吃,都说不一般,鸡皮软糯糯的,都煮出胶质来了,一点肥油没有,以往我吃鸡,最不爱吃鸡腿和鸡胸,横竖肉多的部位都不爱吃,就爱吃个鸡翅鸡肋啥的,咂噶点骨头滋味,嫌肉太干,有没有和我一样的服法滴。这个老青岛烧鸡,肉质细嫩,不柴,稀奇软烂,然则又滋味十足,鸡爪子一幕啦肉就嘬下来了,说不出来的一股香味,横竖现在十来天,一饿了就想吃这个烧鸡。这年头,什么条件天天吃鸡?忍着,过两天周末家庭聚会,接个幌子再跟年老定一只过过馋瘾。


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