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usdt交易平台(www.caibao.it):恋恋客家小镇 高雄美浓

admin2021-02-0740

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usdt交易平台(www.caibao.it):恋恋客家小镇 高雄美浓 第1张 「香蕉与黑胶三合院」的前方是一片稻田、后方是翠绿的月光山,相映出怪异美感。

提起美浓小镇,让人印象最深刻的,是鲜艳精巧的油纸伞,或是油香滑溜的客家粄条。而我,则是被这里浓浓的人情味感动。

冬日暖阳下,车子驰骋在国道十号,收音机传来金曲奖创作歌王林生祥以温柔又带有丰沛情绪的嗓音,唱着〈分美浓介情歌〉,陪着我们一起走过市区、穿过野外,来到位于美浓月光山脚下的「香蕉与黑胶三合院」,主人钟士为边晒著棉被、边等待我们到来。

三合院民宿 留住老味道

钟士为原本是杂志的摄影记者,萌生辞意返乡之际,种香蕉的阿公留了这栋三合院给他,加上妈妈曾是中广主持人,家中珍藏了数目众多的黑胶唱片及CD,才决定将老房子打造成民宿,昔日的菸楼烘烤室改建成黑胶房,没有刻意复古,只是让它保留原来的样子。

民宿开张后的第一组客人是法国人,爱上这里,延续住了五晚,今后之后陆续有很多多少客人远道而来。钟士为笑着说:「外洋游客给了我很大的勇气继续做下去,他们对于文化的渴求很深。」阿嬷的红眠床和梳妆台、红砖砌成的灶脚、老式花砖流理台,在游客的眼中是最迷人的景物。

柴烧Q麻糬配暖心咖啡

坚持老味道的,另有「美浓傅家客家美食」,天天使用传统大灶烧柴、手工制作的麻糬,隐藏在用Google舆图也找不到的巷弄里。走进小平房,只见店家手动得飞快,先抓一坨蒸好的麻糬放在手掌,另一手掐馅塞进中央,再迅速收口,平均约八秒就可以做好一个。刚做好的包馅麻糬放进嘴里,料多着实又Q弹,还带有淡淡的柴烧香气,着实好吃。

\若是想坐下来好好品尝,带着买好的麻糬到一旁的「咖啡角落」配咖啡,有够完善。这里的谋划模式很稀奇,每人只要花一百元,就能享受饮品无限续杯,入口处的牌子还写着「迎接带外食」,年轻的谋划者「祺祺」,由于发现美浓在地许多孩子的家长疏于陪同,她以「分享招待」为起点,让孩子下课后到这里写作业,佛系的开店模式意外受到迎接,另有不少客人专程前来为她加油打气。

usdt交易平台(www.caibao.it):恋恋客家小镇 高雄美浓 第2张 黑胶房是由菸楼改建而成,房客可在这里聆听喜好的黑胶唱片或CD。

水池洗野莲 当一日职人

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来到美浓,另有绝对不能错过的农作物—翠绿细长、口感响亮的野莲。美浓是全台湾最大水莲产地,专门莳植野莲的「李氏野莲家」,每周日都有导览与洗濯野莲的体验流动,详细解说生态之后,再让大伙穿上田鸡装,进入水池洗野莲,加入的孩子们兴奋地将野莲整理成一束一束,交由老板娘绑成三股麻花辫,就酿成可爱头饰。

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体验竣事后,不妨到美浓最早开发的「永安老街」走走。跨越八十年历史的「」,是老街上仅存的唯一蓝衫店,老板谢国耀是该店的第二代,在第一代国宝级大师谢景来逝世后,与妻子一同接下老店,继续传承客家特有的衣饰手艺,使用老针车、老熨斗、旧曲尺、制图板等用具手工制作,但将传统剪裁改成短版、有腰身,让年轻人也会想买来穿。

老街新风貌 尝特色吐司

位于永安老街上,由日治时期存在的保寿堂诊所翻修改建的「美浓啖糕堂」,李英杰、蔡妙青伉俪档以自然质料结合在地食材,如野莲、高雄一四七号米、橙蜜香番茄及南瓜等,做出看似朴素却鲜味特殊的烘焙糕点,一出炉就被秒杀。最受迎接的「水莲起司吐司」,将野莲磨成粉揉入面团中,咸香滋味愈嚼愈香,令人惊艳。蔡妙青还推荐一款「法式活盐曲面包」,使用高雄一四七号米及洲南盐场天日海盐发酵制作的手酿盐曲入料,香气醇厚嚼感佳。

usdt交易平台(www.caibao.it):恋恋客家小镇 高雄美浓 第4张 「花生麻糬」包著夹杂花生、芝麻的内馅,香气浓郁。

「美浓文创中央」的前身为日式融合巴洛克气概的「美浓警员分驻所」,现在由「财团法人薛伯辉基金会」进驻,取名「摇篮咖啡惠如小屋」,执行长蔡瑛珠有感而发地说:「美浓是被尊称『台湾现代文学之父』的钟理和的故宅所在地,希望能把这里打造成充满魅力和希望的文学摇篮。」

usdt交易平台(www.caibao.it):恋恋客家小镇 高雄美浓 第5张 「美浓傅家客家美食」的麻糬是用老的长糯米制作,蒸熟之后放凉才包馅。

来到这里,记得品味咖啡香,选一本好书、浏览墙上画作,沉醉在被文学与艺术笼罩的美妙气氛里。

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usdt交易平台(www.caibao.it):恋恋客家小镇 高雄美浓 第7张 祺祺将原本废弃不用的民宅,打造成「咖啡角落」,一点一滴实现梦想。

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(中时新闻网)

网友评论

1条评论
  • 2021-02-07 00:00:36

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